烘焙業無疑屬於餐飲業的一部分。首先,烘焙產品如麵包、蛋糕等,皆是日常飲食的重要組成。其次,烘焙店提供的服務與餐廳相似,皆需遵循食品安全規範,並注重顧客體驗。因此,將烘焙業納入餐飲業的範疇,能更全面地促進行業發展。
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