芡實雖然營養豐富，但並非人人皆宜。對於腸胃虛弱、消化不良或有過敏史的人，應謹慎食用。此外，孕婦及哺乳期婦女也應避免，以免影響健康。選擇食材時，應根據自身體質做出明智的決策。
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在本篇文章中，我們將深入探討「食療」的概念與實踐。食療，亦即利用飲食來達到健康保健的目的，歷史悠久且在現代社會中愈加受到重視。傳統中醫強調食物的性味及其對人體的不同影響，透過精心選擇和搭配食材來改善身體狀況和預防疾病。
我們不僅會介紹一些常見的食療食材和食譜，還會探討如何根據個人的需求進行飲食調整。無論是增強免疫力、調理腸胃，或是改善皮膚狀況，食療都能提供多樣的解決方案。
隨著人們對健康生活的重視，食療作為一種自然、有效的身心調整方法，越來越受到追捧。在這裡，我們希望與您分享更多關於食療的知識與實踐，幫助大家在日常生活中更健康地飲食，提升生活品質。
十全大補湯要加鹽嗎？
在製作十全大補湯時，是否應該添加鹽是一個值得深思的問題。雖然鹽能增強湯品的風味，但過量的鹽分可能會影響湯的健康效益。建議在煮湯時可先不加鹽，待食用時再根據個人口味調整，這樣既能保留湯的原汁原味，又能兼顧健康。
