紫菜是藻類嗎?

紫菜,常見於亞洲料理中,實際上屬於紅藻類。它富含營養,含有豐富的蛋白質、維生素及礦物質,對健康大有裨益。了解紫菜的真實身份,不僅能提升飲食品質,還能促進可持續的海洋資源利用。