白扁豆是一種常見的中藥材，學名為“白扁豆”，在傳統中醫中擁有悠久的使用歷史。它的種子具有貴重的藥用價值，經常用於治療脾胃虛弱、消化不良等症狀。此外，白扁豆在民間也被視為美容食材，富含多種營養成分，可能對皮膚有良好的保健效果。本文將深入探討白扁豆的功效、營養價值以及多種中醫應用，幫助讀者全面了解這種奇妙的植物。